【豚汁】
昨晚不知怎麼的突然發了燒，全身痠痛無力，晚餐幾乎什麼都沒辦法吃。好在吃藥睡一晚後，燒退了，終於活過來了。
躺在床上時，一直想著要是退燒了，要吃什麼？想來想去還是豚汁（豬肉味噌湯），那是療癒的味道啊。
豚汁的材料可以很多様，一定要有的當然是豬五花肉片，其他就是各種蔬菜，像紅白蘿蔔、菇、白菜、南瓜、馬鈴薯、洋蔥、牛蒡和豆皮等。我通常冰箱有什麼就煮什麼，隨興一點沒關係，只有綠色菜比較不適合。
湯底是日式高湯，豬五花肉先燙過，比較清爽不油；味噌則是等所有食材都煮透了後，熄火才加，最後再放一把蔥、撒一點七味粉，趁熱喝吧！